Rabu, 15 Desember 2010

Nutrient

Assalamu'alaikum Wr.Wb

Nah akhirnya mengunjungi blog yang ini lagi.setelah sekian lama tidak berkunjung,akhirnya ada waktu buat mengisinya kembali.
Kali ini saya ingin menjelaskan tentang NUTRIENT
Kayaknya ga ada bedanya ya sama yang kemarin,cuma yang ini saya ingin memberikan bahasa inggris dan transletingnya B) (gaya deh aaahhhh)

Okay,setelah bersusah payah hingga keringat keluar seember jagung-jagung,akhirnya saya menemukan artikel tentang nutrient tapi pakai bahasa inggris. Kali ini dapatnya bukan dari mbah google maupun mbah maridjan tapi di http://en.wikipedia.org/wiki/Nutrient

Beginilah penjabarannya:
A nutrient is a chemical that an organism needs to live and grow or a substance used in an organism's metabolism which must be taken in from its environment. Nutrients are the substances that enrich the body. They are used to build and repair tissues, regulate body processes and converted to and used as energy. Methods for nutrient intake vary, with animals and protist consuming foods that are digested by an internal digestive system, but most plants ingest nutrients directly from the soil through their roots or from the atmosphere.
Organic nutrients include carbohydrates, fats, proteins (or their building blocks, amino acids), and vitamins. Inorganic chemical compounds such as dietary minerals, water, and oxygen may also be considered nutrients.
A nutrient is said to be "essential" if it must be obtained from an external source, ether because the organism cannot synthesized it or produces insufficient quantities. Nutrients needed in very small amounts are micronutrients and those that are needed in larger quantities are called macronutrients. The effects of nutrients are dose-dependent and shortages are called deficiencies.
See healthy diet for more information on the role of nutrients in human nutrition.

Types of nutrient

Macronutrients is defined in several different ways.
  • The chemical elements humans consume in the largest quantities are carbon, oxygen, nitrogen, phosporus, and sulfur.
  • The classes of chemical compounds humans consume in the largest quantities and which provide bulk energy is carbohydrates, proteins, and fats. Water and atmospheric oxygen also must be consumed in large quantities, but are not always considered "food" or "nutrients".
  • Calcium, salt (sodium and chloride), magnesium, and potassium (along with phosphorus and sulfur) are sometimes added to the lidt of macronutrients because they are required in large quantities compared to other vitamins and minerals. They are sometimes referred to as the macrominerals.
The remaining vitamins, minerals, fats or elements, are called micronutrients because they are required in relatively small quantities.

Substances that provide energy

  • Carbohydrates are compounds made up of sugars. Carbohydrates are classified by their number of sugar units: monosaccharide (such as glucose and fructose), disacharides (such as sucrose and lactose), oligosaccharides, and polysaccharides (such as starch, glycogen, and cellulose).
  • Proteins are organic compounds that consist of the amino acids joined by peptide bonds. The body cannot manufacture some of the amino acids (termed essentials amino acids) the diet must supply these. In mutrion proteins are broken down through digestion by proteases back into free amino acids.
  • Fats consist of a glycerin molecule with three fatty acids attached. Fatty acids are unbranched hydrocarbon chains, connected by single bonds alone (saturated fatty acids) or by both double and single bonds (undsaturated fatty acids). Fats are needed to keep cell membranes functioning properly, to insulate body organs against shock, to keep body temperature stable, and to maintain healthy skin and hair. The body does not manufacture certain fatty acids (termed essential fatty acids) and the diet must supply these.
Fat has an energy content of 9 kcal/g (~37.7 kJ/g); proteins and carbohydrates 4 kcal/g (~16.7 kJ/g). Ethanol (grain alcohol) has an energy content of 7 kcal/g (~29.3 kJ/g).

Substances that support metabolism

  • Dietary minerals are generally trace elements, salts, or ions such as copper and iron. Some of these minerals are essential to human metabolism.
  • Vitamins are organic compounds essential to the body. They usually act as coenzymes or cofactors for various proteins in the body.
  • Water is an essential nutrient and is the solvent in which all the chemical reactions of life take place.

The strip of a green alga (Enteromorpha) along this shore indicates that there is a nearby source of nutrients (probably nitrates or ammonia from a small estuary).
Plants adsorb nutrients from the soil or the atmosphere, or from water (mainly aquatic plants) an exception are the carnivorous plants, which externally digest nutrients from animals, before ingesting them.
The chemical elements consumed in the greatest quantities by plants are carbon, hydrogen, and oxygen. These are present in the environment in the form of water and carbon dioxide energy is provided by sunlight Nitrogen, phosphorus, and sulfur are also needed in relatively large quantities. Together, the "Big Six" are the elemental macronutrients for all organism often represented by the acronym CHONPS. Usually they are sourced from inorganic (e.g. carbon dioxide, water, nitrate, phospate, sulfate) or organic (e.g. carbohydrates, lipids, proteins) compounds, although elemental diatomic molecules of nitrogen and (especially) oxygen are often used.
Other chemical elements are also necessary to carry out various life processes and build structures; see fertilizer and micronutrient for more information.
Some of these are considered macronutrients in certain organisms. The mnemonic C. HOPKiN'S CaFe Mg (to be used as C. Hopkins coffee mug) is used by some students to remember the list as: carbon, hydrogen, oxygen, phosphorus, potassium, nitrogen, sulfur, calcium, iron, and magnesium. Silicon, chloride, sodium, copper, zinc, and molybdenum are sometimes also included, but are in other cases considered micronutrients.

Essential and non-essential nutrients

Nutrients are frequently categorized as essential or nonessential. Essential nutrients are unable to be synthesized internally (either at all, or in sufficient quantities), and so must be consumed by an organism from its environment. Nonessential nutrients are those nutrients that can be made by the body, they may often also be absorbed from consumed food.The majority of animals ultimately derive their essential nutrients from plants,though some animals may consume mineral based soils to supplement their diet.
For humans, these include essential fatty acids, essential amino acids, vitamins, and certain dietary minerals. Oxygen and water are also essential for human survival, but are generally not considered "food" when consumed in isolation.
Humans can derive energy from a wide variety of fats, carbohydrates, proteins, and ethanol, and can synthesize other needed amino acids from the essential nutrients.
Non-essential substances within foods can still have a significant impact on health, whether beneficial or toxic. For example, most dietary fiber is not absorbed by the human digestive tract, but is important in digestion and absorption of otherwise harmful substances. Interest has recently increased in phytochemicals, which include many non-essential substances which may have health benefits.

Deficiencies and toxicity

An inadequate amount of a nutrient is a deficiency. Deficiencies can be due to a number of causes including inadequacy in nutrient intake called dietary deficiency, or conditions that interfere with the utilization of a nutrient within an organism. Some of the conditions that can interfere with nutrient utilization include problems with nutrient absorption, substances that cause a greater than normal need for a nutrient, conditions that cause nutrient destruction, and conditions that cause greater nutrient excretion.
Nutrient toxicity occurs when an excess of a nutrient does harm to an organism.
In plants five types of deficiency or toxicity symptoms are common:
  • Chlorosis - which is the yellowing of plant tissue caused by a shortage of chlorophyll synthesis.
  • Necrosis - which is the death of plant tissue.
  • Accumulation of anthocynanin - which produces a purple or reddish colorization of foliage and/or stems.
  • Lack of new growth.
  • Stunting or reduced growth - where new growth is stunted or reduced.
Oversupply of plant nutrients in the environment can cause excessive plant and algae growth.Eutrophication, as this process is called, may cause imblances in population numbers and other nutrients that can be harmful to certain species. For example, an algal bloom can deplete the oxygen available for fish to breathe. Causes include water pollution from sewage or runoff from farms (carrying excess agricultural fertilizer). Nitrogen and phosphorus are most commonly the imiting factor in growth, and thus the most likely to trigger eutrophication when introduced artificially.

Pasti pada males kan kalo baca bahasa inggris gitu. Yang ada malah pada bunuh diri pusing-pusing.
Naaaahhhhhh daripada pusing-pusing mending buka kamus bahasa arab inggris.
Kalo ga mau lebih pusing buka aja
GIZI

Gizi adalah kimia yang organisme kebutuhan untuk hidup dan tumbuh atau zat yang digunakan dalam metabolisme suatu organisme yang harus diambil dari lingkungannya. Nutrisi adalah zat yang memperkaya tubuh. Mereka digunakan untuk membangun dan memperbaiki jaringan, mengatur proses tubuh dan diubah menjadi dan digunakan sebagai energi. Metode untuk asupan gizi bervariasi, dengan mengkonsumsi makanan hewan dan protista yang dicerna oleh sistem pencernaan internal, tetapi kebanyakan tanaman menelan nutrisi langsung dari tanah melalui akar atau dari atmosfer.

Nutrisi organik meliputi karbohidrat, lemak, protein (atau blok bangunan mereka, asam amino), dan vitamin. senyawa kimia anorganik seperti mineral diet, air, dan oksigen juga dapat dipertimbangkan nutrisi.
gizi Seorang dikatakan "penting" jika harus diperoleh dari sumber eksternal, eter karena organisme tidak dapat disintesis atau memproduksi kuantitas mencukupi. Nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil mikro dan mereka yang dibutuhkan dalam jumlah yang lebih besar disebut macronutrients. Dampak dari nutrisi yang dosis-tergantung dan kekurangan disebut kekurangan.
Lihat diet sehat untuk informasi lebih lanjut tentang peran nutrisi dalam gizi manusia.

Jenis gizi Macronutrients didefinisikan dalam beberapa cara berbeda.
• unsur-unsur kimia manusia mengonsumsi dalam jumlah terbesar adalah karbon, oksigen, nitrogen, Phospor, dan belerang.
• Kelas-kelas manusia mengkonsumsi senyawa kimia dalam jumlah terbesar dan yang menyediakan energi massal adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Air dan oksigen atmosfer juga harus dikonsumsi dalam jumlah besar, tetapi tidak selalu dianggap sebagai "makanan" atau "nutrisi".
• Kalsium, garam (natrium dan klorida), magnesium, dan kalium (bersama dengan fosfor dan belerang) kadang-kadang ditambahkan ke lidt dari macronutrients karena mereka dibutuhkan dalam jumlah besar dibandingkan dengan vitamin dan mineral lainnya. Mereka kadang-kadang disebut sebagai macrominerals.
Sisa vitamin, mineral, lemak atau elemen, disebut mikronutrien karena mereka dibutuhkan dalam jumlah relatif kecil.





Zat yang memberikan energi

• Karbohidrat adalah senyawa terdiri dari gula. Karbohidrat diklasifikasikan berdasarkan jumlah mereka unit gula: monosakarida (seperti glukosa dan fruktosa), disacharides (seperti sukrosa dan laktosa), oligosakarida, dan polisakarida (seperti pati, glikogen, dan selulosa).
• Protein adalah senyawa organik yang terdiri dari asam amino bergabung dengan ikatan peptida. Tubuh tidak dapat memproduksi beberapa asam amino (disebut asam amino esensial) diet harus menyediakan ini. Dalam mutrion protein dipecah oleh protease melalui pencernaan kembali menjadi asam amino bebas.
• Lemak terdiri dari molekul gliserin dengan tiga asam lemak yang melekat. Asam lemak yang tidak bercabang rantai hidrokarbon, yang dihubungkan oleh ikatan tunggal saja (asam lemak jenuh) atau oleh kedua ikatan rangkap dan tunggal (undsaturated asam lemak). Lemak diperlukan untuk menjaga membran sel berfungsi dengan baik, untuk melindungi organ tubuh terhadap kejut, untuk menjaga suhu tubuh stabil, dan untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Tubuh tidak memproduksi asam lemak tertentu (diistilahkan asam lemak esensial) dan diet harus pasokan ini.
Lemak memiliki kandungan energi 9 g kkal / (~ 37,7 kJ / g), protein dan karbohidrat 4 kkal / g (~ 16,7 kJ / g). Etanol (alkohol gandum) memiliki kandungan energi 7 g kkal / (~ 29,3 kJ / g).

Zat yang mendukung metabolisme
• mineral diet umumnya unsur jejak, garam, atau ion seperti tembaga dan besi. Beberapa mineral yang penting untuk metabolisme tubuh manusia.
• Vitamin adalah senyawa organik yang penting bagi tubuh. Mereka biasanya bertindak sebagai koenzim atau kofaktor untuk berbagai protein dalam tubuh.
• Air merupakan nutrisi penting dan merupakan pelarut di mana semua reaksi kimia kehidupan berlangsung.
Artikel utama: Pabrik Nutriont dan Pupuk

 

Strip dari alga hijau (Enteromorpha) di sepanjang pantai ini menunjukkan bahwa ada sumber gizi dekatnya (mungkin nitrat atau amoniak dari sebuah muara kecil).

Tanaman menyerap nutrisi dari tanah atau atmosfer, atau dari air (tanaman terutama air) pengecualian adalah tanaman karnivora, yang eksternal mencerna nutrisi dari binatang, sebelum menelan mereka.
unsur-unsur kimia yang dikonsumsi dalam jumlah besar oleh tanaman adalah karbon, hidrogen, dan oksigen. Ini hadir di lingkungan dalam bentuk air dan energi karbon dioksida disediakan oleh sinar matahari Nitrogen, fosfor, dan belerang juga dibutuhkan dalam jumlah relatif besar. Bersama-sama, "Big Six" adalah unsur macronutrients untuk semua organisme sering diwakili oleh CHONPS akronim. Biasanya mereka bersumber dari anorganik (misalnya karbon dioksida, air, nitrat, fosfat, sulfat) atau organik (misalnya karbohidrat, lipid, protein) senyawa, walaupun molekul diatomik unsur nitrogen dan (terutama) oksigen sering digunakan.
unsur kimia lain juga diperlukan untuk melaksanakan berbagai proses kehidupan dan membangun struktur, lihat pupuk dan mikronutrien untuk informasi lebih lanjut.
Beberapa di antaranya dianggap macronutrients dalam organisme tertentu. C. mnemonic HOPKiN 'S Cafe Mg (untuk digunakan sebagai cangkir kopi Hopkins C) digunakan oleh beberapa siswa untuk mengingat daftar seperti: karbon, hidrogen, oksigen, fosfor, kalium, nitrogen, belerang, kalsium, besi, dan magnesium. Silikon, klorida, natrium, tembaga, seng, dan molibdenum kadang-kadang juga termasuk, tetapi dalam kasus lain dianggap mikro.





Nutrisi penting dan non-esensial
Artikel utama: gizi penting
Nutrisi sering dikategorikan sebagai penting atau tidak penting. nutrisi esensial tidak dapat disintesis secara internal (baik sama sekali, atau dalam jumlah yang cukup), sehingga harus dikonsumsi oleh organisme dari lingkungannya. nutrisi dasar adalah nutrisi yang mereka nutrisi yang dapat dibuat oleh tubuh, mereka mungkin sering juga diserap dari mayoritas food.The dikonsumsi hewan akhirnya memperoleh nutrisi penting dari tanaman, meskipun beberapa binatang dapat mengkonsumsi tanah mineral berbasis untuk melengkapi diet mereka.
Bagi manusia, ini termasuk asam lemak esensial, asam amino esensial, vitamin, dan mineral makanan tertentu. Oksigen dan air juga penting untuk kelangsungan hidup manusia, tetapi umumnya tidak dianggap sebagai "makanan" bila dikonsumsi dalam isolasi.
Manusia dapat memperoleh energi dari berbagai macam lemak, karbohidrat, protein, dan etanol, dan dapat mensintesis asam amino lainnya yang diperlukan dari nutrisi penting.
zat non-esensial dalam makanan masih dapat memiliki dampak yang signifikan terhadap kesehatan, apakah menguntungkan atau beracun. Sebagai contoh, kebanyakan serat tidak diserap oleh saluran pencernaan manusia, tetapi adalah penting dalam pencernaan dan penyerapan zat-zat lain berbahaya. Bunga baru-baru ini meningkat di fitokimia, yang meliputi substansi yang tidak penting yang mungkin memiliki manfaat kesehatan.

Kekurangan dan toksisitas
Sebuah jumlah yang tidak memadai gizi adalah kekurangan. Kekurangan dapat disebabkan oleh beberapa penyebab, termasuk kekurangan dalam asupan gizi yang disebut defisiensi diet, atau kondisi yang mengganggu pemanfaatan nutrisi di dalam organisme. Beberapa kondisi yang dapat mengganggu penggunaan nutrisi termasuk masalah dengan penyerapan gizi, zat yang menyebabkan kebutuhan yang lebih besar dari biasanya untuk nutrisi, kondisi yang menyebabkan kerusakan gizi, dan kondisi yang menyebabkan ekskresi gizi yang lebih besar.
toksisitas hara terjadi ketika kelebihan gizi yang tidak membahayakan organisme.
Pada tumbuhan lima jenis gejala defisiensi atau keracunan yang umum:
• klorosis - yang merupakan jaringan menguning tanaman yang disebabkan oleh kekurangan sintesis klorofil.
• Nekrosis - yang adalah kematian jaringan tanaman.
• Akumulasi anthocynanin - yang menghasilkan pewarnaan ungu atau kemerahan dari dedaunan dan / atau batang.
• Kurangnya pertumbuhan baru.
• Stunting atau pertumbuhan berkurang - di mana pertumbuhan baru terhambat atau berkurang.
Kelebihan pasokan nutrisi tanaman di lingkungan dapat menyebabkan tanaman yang berlebihan dan growth.Eutrophication ganggang, sebagai proses ini disebut, dapat menyebabkan imblances dalam jumlah populasi dan nutrisi lainnya yang dapat berbahaya bagi spesies tertentu. Sebagai contoh, sebuah mekar alga dapat menguras oksigen untuk ikan untuk bernapas. Penyebab termasuk pencemaran air dari limbah atau limpasan dari pertanian (membawa pupuk pertanian kelebihan). Nitrogen dan fosfor yang paling sering faktor imiting dalam pertumbuhan, dan dengan demikian yang paling mungkin untuk memicu eutrofikasi ketika diperkenalkan secara artifisial.

terjemahannya